Ingredients per a 4 persones 1/4 d’escarola 1 grapat de fulles d’espinacs 1/4 d’enciam 1 poma 2 llesques primes de pa 2 talls gruixuts de formatge curat(a daus) 10 tires de pernil salat ben primes Olives Sal, oli i vinagre de Mòdena Preparació: Agafem la poma,